Nigellas sativa semen, Römischer Kümmel, Schwarzer Koriander, Schwarzkuemmelsamen.

Schon die alten Ägypter streuten Schwarzkümmel auf ihr Fladenbrot. Sie schätzten den leicht nussigen und herben Geschmack, sowie seine verdauungsfördernden und schmerzstillenden Eigenschaften.

Traditionelle Anwendung: Schwarzkümmel zur Immunstärkung, bei Allergien, entzündlichen Gelenkerkrankungen, Krebsvorsorge.

In der Küche: Schwarzkümmel ist durch seine orientalische Würze eine gesunde Köstlichkeit für Feinschmecker. Es eignet sich für Brot, Fleisch, Geflügel, Salate oder zur Verfeinerung von Süßspeisen.